红毛丹的营养价值红毛丹怎么保存和选购0勐海山柑越南青冈光山香圆桂林紫薇永健香青

红毛丹的营养价值 红毛丹怎么保存和选购

红毛丹别名：韶子、毛、毛。红毛丹为无患子科，热带高大乔木果树，原产马来西亚，是一种肉质柔软、味甜多汁，入口生津。果实呈球形、椭圆形或长卵形，并有软刺，成串生在果梗上，看似小刺猬。单果重约为50克，果肉白色… 红毛丹别名：韶子、毛、毛。红毛丹为无患子科，热带高大乔木果树，原产马来西亚，是一种肉质柔软、味甜多汁，入口生津。果实呈球形、椭圆形或长卵形，并有软刺，成串生在果梗上，看似小刺猬。单果重约为50克，果肉白色，脆爽而柔软，味道甜凡是当前国内很少有专门针对平面窝卷弹簧的疲劳实验机酸可口，清香胜过荔枝。6—8月为果实成熟采摘季节。

红毛丹的果实呈球形或卵形，果皮表面有龟甲纹、并具一凹沟，内藏种子，熟果的颜色呈鲜红色或略带黄色。

在选购红毛丹时同荔枝一样，要看其外表是否美观，皮色是否鲜红，外表新鲜的果实，品质口感自然鲜美。以呆皮表面柔毛叶石楠毛红中带绿的果实品质最佳。选购时应挑软刺细长新鲜，果体外表无黑斑、果粒大且匀称，皮薄而肉厚者便是上品。

营养价值

红毛丹含有丰富的维生素如维生素A，维生素B、维生素C，和丰富的矿物质如钾、钙、镁、磷等，具有滋养裂瓣紫堇强壮、补血理气.健美发肤之功效。红毛丹热量颇高，能增强疾病扣抗力、补充体力，改善下痢及腹部寒凉不适。红毛丹含铁量亦高，有助于改善头晕、低血压等。

红毛丹果壳洗净加水煎煮当饮，可改善口团炎与腹泻。红毛丹植株的树根，洗净加水熬煮当日常饮料，能降火解热;其树皮水煮当茶饮，对舌头炎症具有显著的功效。

红毛丹要即买即食，不宜久藏，在常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时，灰金合欢可密封于塑胶袋中，放冰箱冷藏，约可保鲜l0天左右。

因红毛丹果实长满软刺，最易藏污纳垢，故一定要仔细清洗干净，并用纸巾拭干或晾干，再行剥皮取食，才不会污染到果肉。

红毛丹属温性水果，多吃容易生热上火，故平常有口干舌燥、扁桃腺发炎、脸长青春痘、高血压压、牙周病、口臭强烈、便秘、痔疮、热咳等热性病者不宜多吃。

红毛丹甜度虽不及荔枝，但仍然会使血糖上升，故糖尿病及癌症患者均要忌口勿吃。

红毛丹营养丰富，但容易上火，所以孕妇可以适量吃红毛丹，但不宜多吃。

1在智能化/定制化产品中.糯红毛丹

功效：改善习惯性腹泻。

造成这类现象的缘由 　　材料：红毛丹5粒 糯小米50克 新鲜3两 红枣10粒

做法：

①糯小米下锅用小火干炒(不加油)15分钟。

②山药去皮切丁、红枣切开去籽、红毛丹洗净剥壳去籽。

③糯小米、山药、红枣加水约750毫升煮滚，之后转小火再煮30分钟。关火后，加入红毛丹拌匀即可。宜趁热进食。

2.红毛丹益母草茶

功效：

改善月事不顺。

材料：红毛丹5粒 益母草(干)20克 红枣10粒

做法：

①益母草用净水洗过，并用滤沥干。

②红枣洗净切开去籽、红名丹洗净后剥5去籽。

③益母草连同红枣加水约750毫升煮耀，之后转小火再煮20分钟，滤渣待凉，

④将已冷的益母草红枣汤与红毛丹用果汁机拌匀即可。温喝最好，不可冰冷饮用。

原创：果蔬百科