中国奶协推广学生饮用奶计划图神农青冈
中国奶协推广“学生饮用奶计划”（图）
【导语·中国畜禽网】2013年9月，农业部将学生饮用奶计划推广工作整体移交给中国奶业协会。学生饮用奶作为一般乳制品，统一纳入相关职能部门的生产和质量监管，确保学生饮用奶产品的质量安全。中国奶业协会承接后制定了新的管理办法，于2014年1月1日起实施。
近日，中国奶业协会在广东省珠海市召开2014年国家学生饮用奶计划推广工作会议。这是中国奶业协会承接学生饮用奶计划推广工作后召开的第一次全国性工作会议。
会议主要内容为贯彻新出台的《国家学生饮用奶计划推广管理办法（试行）》（以下简称为《办法》），交流学生饮用奶计划推广经验和部署2014年学生饮用奶计划推广工作。
2013年9月，农业部将学生饮用奶计划推广工作整体移交给中国奶业协会。学生饮用奶作为一般乳制品，统一纳入相关职能部门的生产和质量监管，确保学生饮用奶产品的质量安全。中国奶业协会承接后制定了新的管理办法，于2014年1月1日起实施。
《办法》指出，中国奶业协会负责学生饮用奶计划的推广管理；各地各级学生饮用奶计划主管部门确定承担学生饮用奶计划工作的机构负责本辖区的推广工作；实施学生饮用奶计划的中小学校负责本校学生饮奶营养健康知识教育及学生饮用奶计划组织工作。鼓励和支持乳制品生产企业履行社会责任，参与学生饮用奶计划的推广和学生饮奶营养健康知识普及活动；鼓励社会组织、科研院校、传播媒体等机构以及学生家长和社会各界热心公益人士参与学生饮用奶计划的推广和学生饮奶营养健康知识的普及传播活动,共同推进学生饮用奶计划的实施。
《办法》指出，学生饮用奶统一纳入国家相关职能部门的生产和质量监督管理。生产企业必须遵守国家有关法律法规和食品安全标准，诚信自律，承担产品质量安全主体责任，接受政府相关职能部门的监督管理。学生饮用奶生产企业及其原料奶供应场和配送企业、实施学校必须遵守《中华人民共和国食品安全法》、《乳品质量安全监督管理条例》等相关法律法规。
为了确保学生饮用奶的质量安全，对于申请生产学生饮用奶的企业，新制定的《办法》强化准入门槛。除了必须具备国家授权的食品药品监督管理部门或质量技术监督部门核发的生产液态奶类乳制品的食品生产许可证作为基本条件外，还须通过第三方的ISO9001质量管理体系认证、危害分析与关键控制点（HACCP）管理体系认证，全面实施食品安全国家标准《乳制品良好生产规范》（GMP），根据国家推行奶牛标准化规模养殖和乳品工业产业政策，对奶源、加工和配送提出了更高的要求。生产企业必须有自建或稳定可控的奶源基地，不得以委托（代加工）、贴牌方式生产学生饮用奶。对符合《办法》规定要求的生产企业，中国奶业协会许可其使用中国学生饮用奶标志。
据了解，2000年，农业部等7部门联合启动实施了国家学生饮用奶计划。13年来，学生饮用奶推广范围不断扩大。目前，日平均供应学生饮用奶1800万份以上，创建学生饮用奶奶源示范基地165家。
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