湖南省鹤城区推荐一种新的养猪模式0楔叶榕

湖南省鹤城区：推荐一种新的养猪模式

近年来，怀化市鹤城区芦坪乡水沙溪村看牛坪组打工返乡创业的村民李绍平，在鹤城区畜牧水产局有关专业人员的指导下，探索并实践新的养猪模式，依托牧草、玉米、米糠、杜仲和益生菌养殖土猪，实现了养猪的提质增效，引得很多养猪场效仿。根据笔者对这种养殖模式的观察，发现具有很多的优越性，特介绍如下。

一、建立家庭牧场

一个适度规模的家庭养猪场，一般应饲养10-15头能繁母猪，常年存栏小猪、架子猪、育肥猪200-300头的规模，劳动力主要是夫妻2人，必要时雇工1人。猪场建在自家的山坡林地，距民居院落500-1000米，周边有5-7公顷可种植牧草的荒山或耕地。水源要有保证，实行自繁自养。

二、种植优质牧草

要种植口感好、适应性强、营养价值高的牧草。来自美国的牧草奇可利就深受广大养殖户的欢迎。奇可利是目前粗蛋白含量最高、营养最全面的饲草品种。干物质中粗蛋白含量高达30%，在长江流域以南地区每667平方米可达2.5―3万千克。667平方米奇可利饲草可以同时饲养育肥猪20头，种植方法与栽培油菜基本类似。多年生，收割后再生能力更强，水、肥正常情况下10-12天可收割一茬。奇可利饲草粗纤维含量适当，可消化率高达95%，比一般的饲草高的多，2.5千克奇可利鲜草可以节省0.5千克精饲料。用奇可利鲜草与精料混合饲喂，从断奶仔猪开始一直到体重100千克出栏，平均每头猪可以节省100千克玉米。

三、种植采集杜仲

怀化有很丰富的野生杜仲，为落叶乔木，高达20米，胸径约50厘米；树皮灰褐色，粗糙，在自然状态下，生长于海拔300～500米的低山，谷地或低坡的疏林里，对土壤的选择并不严格，在瘠薄的红土，或岩石峭壁均能生长。喜阳光充足、温和湿润气候，耐寒。可用种子、扦插，压条及嫁接繁殖。生产上以种子繁殖为主。杜仲具有防病保健功能，用来喂猪可以提高猪的抵抗力提升猪肉的品质，主要采集杜仲叶或剥取部分树皮来饲养生猪。

四、保持独特风味

按程序做好仔猪副伤寒、猪瘟、蓝耳病、口蹄疫、链球菌病的免疫接种，日粮中米糠占25%，玉米占25%，奇克利占48%，杜仲叶占2%，保持栏舍通风良好，地面干净卫生，不使用添加剂、浓缩料、预混合料，禁止添加违禁药品，出栏前20天以内严禁使用任何药物和免疫疫苗。6-7个月可以出栏，个体重平均达100千克。这样养殖出栏的生猪肉品不仅肉质上乘，而且保持土法养殖生猪的口味。还有一个有点，就是降低养殖成本每头达300元以上。

五、自主屠宰上市

与定点屠宰场建立协作关系，每天按市场需求确定屠宰数量，支付屠宰费用、检疫合格后进入自家的销售摊位或固定供货单位，完成销售，避免销售环节巨额利润流入他人之手，保证养猪场应有利益。有条件的养猪场可以通过联合集资开办股份制生猪定点屠宰场，实行自宰自销，依法经营。

六、创立自主品牌

在养殖生产和销售过程中，取一个贴切、生动、易记、形象的品牌名称，养猪场一定要注意扩大所养生猪的影响和知名度，要通过媒体宣传、网上展示推介、产品包装、促销资料、品尝、消费者口口相传，突出产品的口味和生态优势，不断重复宣传，逐步印于消费者的意识里。甚至可以在摊位旁边挂招牌、现场播放相关视频资料，达到让消费者知晓不忘的目的。

此种生猪养殖模式具有六大优越性：节约养殖成本，猪肉口味甚佳，避免利润流失，防止市场制约，节制屠宰垄断。是今后生猪养殖的必然趋势，也是当今世界养猪行业的通行做法，有志者不妨做一个先吃螃蟹的人。

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